Családi Kondér: Krumplis Pogácsa (Maradék Krumplipüréből
Egy tálban letakarva félretettem kelni. A lényeg, hogy ilyen esetben kb 5 órát töltsön el a konyhapulton letakarva. A tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki körülbelül 2 centi vastagságúra.
Másnap Is Puha Krumplis Pogácsa 2
Szerencse vagy halál. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …. Az átszitált lisztet a sóval (1 teáskanál) forgassuk egybe, majd adjuk a krumplis keverékhez és gyúrjunk belőle tésztát. Mialatt fő a krumpli, a lisztet, az élesztőt, a sót, a cukrot, a margarint és a tojássárgáját készítsük a dagasztásra kiszemelt tálba (a tejet kissé langyosítsuk meg de majd csak a krumplival együtt adjuk a masszához). Másnap is puha krumplis pogácsa. A rengeteg pogácsa recept közül ez az egyik legfinomabb, érdemes kipróbálni. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk. Éjszakás: Frissentartó fóliába / vagy jól záródó dobozba teszem beteszem a hűtőbe 1 éjszakára, másnap kiveszem és a pulton hagyom legalább 1 órán keresztül pihenni.
A húslevesből maradt főtt krumplit használtam fel, mert ugye nem dobunk ki ételt. Remek arányai vannak ennek a tésztának, pár pillanat alatt kész a dagasztás, nem is szabad túlgyúrni. A tészta jobb szélét behajtjuk, kicsit tovább mint a fele, majd a bal oldali részt is ráhajtjuk. A pogácsa receptek között sok egyszerű és finom ötlet található. Akkor jó, amikor így néznek ki: Ugye, hogy megkelt?
Pihe Puha Krumplis Pogácsa
Fél óránként megismétlem, még háromszor. Ha nincs kedvem pepecselni a tésztával, akkor a lángos sütőstől veszek nyers tésztát és akár minden nap lehet friss lángosom. De azt hiszem, pogácsától is függ, hogy meddig marad friss. Képtelenség megunni az ízét, ezért mindig dupla adagot készítek belőle! Ez a későbbi szakácskönyveknél is hasonlóképp alakul, így aztán a pogácsa inkább gyűjtőfogalomnak mondható: van omlósabb, porhanyósabb, foszlósabb, ízesítésében pedig legalább ennyiféle lehet a káposztástól a töpörtyűsig. Ami egyébként magát az édesburgonyát illeti: 2021-re eljutottunk odáig, hogy már tudjuk, igazából nagyon kevés a különbség a hagyományos krumplihoz képest (legalábbis ami a felszívódást, kalória és szénhidráttartalmat illeti), ha még lepürésítjük, azzal gyors felszívódásúvá is válik. A hajtogatások közötti pihentetések alatt az udvaron, a kertben tevékenykedtünk. A tésztából kimaradt tojásfehérjéhez öntsünk egy korty tejet, villával kissé kavarjuk össze, majd ezzel kenjük meg a pogik tetejét és már mehetnek is a sütőbe. TIPP: A tetejére sütés előtt szórhatunk magvakat vagy sajtot is. 1 2 1. oldal a 2-ból. Másnap is puha krumplis pogácsa 2. Hagyom kelni, kb fél órát. A tetejére a lekenéshez: 1 egész tojás.
Gyermekkorom egyik kedvence volt! A cukros tejben megfuttatom az élesztőt, majd összegyúrom a hozzávalókat. Pihe puha krumplis pogácsa. Zsírszegény alapanyagot használunk. 30 dkg maradék krumplipüré (vagy áttört főtt krumpli, kihűtve). A kelesztetlen és sütőporos pogácsák is remek megoldások arra az esetre, ha nagyon sietünk, ilyenek az angol scone-ok is, amik édes kiadásban is szuperek. Elismerem, nem lett szép, ezért még lehet, hogy fogok kísérletezni az arányokkal.
Másnap Is Puha Krumplis Pogácsa
Szeretjük, mert a végtelenségig variálható: káposztás, grízes, túrós, húsos, krumplis, hogy csak néhányat említsünk. Krumplis pogácsa Vicikó konyhájából. Pihe-puha burgonyás pogácsa. 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. 1 csomag szárított élesztő / vagy 20 g friss. Szénhidrátcsökkentett édesburgonyás pogácsa (diétás krumplis pogácsa. Tegnap este bedagasztottam, hűtőben pihentettem egy éjszakát, most éppen akklimatizálódik, hozzászokik a szobahőhöz, aztán jönnek a hajtogatások, juj a kedvenc részem! Lángos esetében talán a krumplis lángos nem keményedik be annyira. 1 db lenmagtojás (8 g lenmagpehely 50 g meleg vízben áztatva, zselésítve). Hagyományos sütőben valószínű, picit több ideig kell sütni). A gyúráshoz, ha szükséges, használhatunk még rizslisztet, hiszen mindig a burgonya keményítőtartalmától függ, hogy mennyi lisztet vesz fel. Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tk só 1 dkg élesztő 1/2 dl tej 1/2 db tojás A tetejére: 1/2 db tojás felverve Elkészítése: Az élesztőt a tejben pici cukorral …. Ezután a bal oldalt, majd a jobb oldalt hajtjuk középre.
Protein donut avagy amerikai fánk zabpehelylisztből, fehérjeporral, bő olaj nélkül, 3 perc alatt mikróban elkészítve! Nagyon megkívántam valami finom pogácsát, ezért gyorsan kerestem egy egyszerűnek tűnő receptet. Míg a mesebeli hamuban sült pogácsa szeretet és szerencse, tehát minden szempontból az életadó táplálék prototípusa, a népszokásokban a legbizarrabb jóslás eszköze. Ki ne szeretné a puha krumplis pogácsát? Az otthon ízei: Habkönnyű burgonyás pogácsa maradék krumplipüréből. Ez után jön egy kis hajtogatás: A tészta felső részét hajtsuk be a kétharmadáig...... majd az alsó felét hajtsuk rá fel. Pékáruval is működik. Cukrász tankönyvünkben olvastam – jó mondjuk nem a pogácsával kapcsolatban, hanem a leveles vajastésztáknál – hogy két szimpla és két dupla hajtással 145 tésztaréteg képződik a tésztában! Egy másik, sajtos változatát ide kattintva megtaláljátok.
20 dkg vaj vagy zsír. Dagasztás után egész éjjel a hűtőben pihent a tészta, másnap délelőtt nyújtottam, szaggattam, tetejét tojással kentem, nagyszemű dekorsóval megszórtam. Beleszórom a lisztet. A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Burgonyás-kolbászos pogácsa maradék krumplipüréből. Házias konyha: Krumplis pogácsa. 10-15 dkg kemény sajt, - + a tetejére, kb.
Igaz, ha kihűl én zárható dobozba teszem. Engedem, hogy pár kört menjen a dagasztókar, utána beleszórom a sót és a cukrot. Ez mikróban mindössze 10 percet vesz igénybe. Pogácsa alaprecept azonban máig sem létezik. Az elpárolgott nedvességet egy kevés plusz tejföllel pótolta ki.