Tomakonyha: Családi Receptek - A Sült Oldalas
Grillen vagy sütőben is süthetjük. Mindezt úgy, hogy az elkészített sertéspörkölt szaftjában hagyjuk kicsit állni a kockára vágott sültkrumplit, hogy azt magába szívja. Kellően csontos és zsíros ahhoz, hogy kiváló, omlós sült készülhessen belőle, olyan, amelyikből kicsusszan a hús. Fedjük le gondosan alufóliával, és tegyük vissza a sütőbe. Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt. Fűszeres oldalas egyben sütve recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Szorosan lefedem alufóliával a tepsit és a 160 fokra (hőlégkeveréssel) előmelegített sütőbe teszem 2- 2 és fél órára. Fordítás: Peťovská Flóra.
- Egyben sült oldalas receptek teljes
- Egyben sült oldalas receptek 1
- Egyben sült oldalas receptek magyar
Egyben Sült Oldalas Receptek Teljes
Válassza le a bőrt a húsról, majd kézzel húzza le róla. Süssük 120 °C-on 1, 5 órát, és most se nyissuk ki közben a sütőt. A nagyobb méretű tepsit kizsírozzuk vagy olajozzuk. Csupán pár egyszerű szabályt kell betartani hozzá, hogy a végeredmény mindig ízletes és gusztusos legyen.
Egyben Sült Oldalas Receptek 1
Vigyázzunk a hús kenegetésénél, hogy az almákat ne törjük össze. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Hozzávalók 4 személyre: 1, 2 kg sertésoldalas egyben, fűszerkeverék amit magam állítottam össze: só, őrölt bors vagy tarkabors, 1 mokkáskanál majoránna, 1 mokkáskanál pirospaprika, fél-fél mokkáskanál kakukkfű, rozmaring, gyömbérpor, fokhagymapor (vagy 3 gerezd zúzott fokhagyma), csipetnyi currypor. Az ízekben gazdag, szaftos, omlós sült oldalas mindig remek választás. Szűrd le, hogy ne maradjanak benne zöldfűszer vagy apró húsdarabok benne. Másfél óra elteltével óvatosan távolítsuk el az alufóliát, vegyük ki az oldalast egy nagyobb tányérra, és öntsük ki a szaftot egy kis lábasba. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nemcsak munkából és üzletből áll. Táncoló fakanál: Egyben sült oldalas. Besózom, 7-8 gerezd zúzott fokhagymával jól bedörzsölöm, megszórom törött borssal, darált köménnyel, ételízesítővel, kevés csípős paprikával és pikáns grillporral. Van az úgy, hogy az ember gyermekére rámosolyog egy szép darab husika a hűtőpultból. Egy gyönyörű oldalas volt bőrével. Most legutóbb, párolt rizzsel és kovászos uborkával tálaltam, de a sült oldalas sok mindenhez remekül párosítható.