Márton Napi 5 Fogásos Menüsor
Marton Napi 5 Fogásos Mensor 6
Meleg előételek: Libamell szelet sült paprika mártással, pollentával. Back to basics… Nyitásunk óta alapfilozófiánk, hogy próbáljuk saját készítésű termékekkel megtölteni éléskamránkat. Rakott túrós palacsinta pálinkás barack lekvárral. Márton napi kézműves ötletek. Üdvözlőital: STOKI Gyöngyöző Chardonnay. Különböző színű répákból (narancssárga, citromsárga és lila) vágtunk zöldséghámozóval egészen vékony csíkokat, majd a forgácsokat némi zöldhagyma karika társaságában leöntöttük egy jó kis kapros-mustáros olívaolajos dresszinggel. Mangalica Gran Reserva. A vacsoraest részvételi díja: 8.
Márton Napi Kézműves Ötletek
A menüsoron olyan fogások szerepelnek, mint a frissítő citromverebénás libamáj, a zöldkorianderes libaleves, az ínycsiklandozó lestyános libaszárnytő vagy a libával töltött káposzta. Marton napi 5 fogásos mensor y. A magas minőség nem csupán egy üres jelző errefelé, hiszen a konyhafőnök Adamek Balázst és segédjét, Murányi Mercédeszt már nemzetközi szinten is elismerik. A kupon beváltható 2016. december 2-ig! Borpár: Öreghegy Pinot Noir 2016.
Marton Napi 5 Fogásos Mensor Y
Csütörtökön, a nulladik napon, egyből egy meglepő fordulattal nyit a fesztivál: a "sörre bor" bölcsessége alapján sörkurzussal és egy skót-magyar sörvacsorával indul a "bemelegítés", ahol Paul Mizener skót mesterszakács és Frideczky András, a Gellért Söröző séfje alkotta különleges menüsort kóstolhatjuk végig. Kreinbacher borkóstoló "A Kreinbacher Birtok területei kiváló fekvésű, a bazaltorgonák alatti dűlők, amelyeket organikusan művelünk. Díszítésnek rukkola, saláta (opcionális). A Holdvölgy Pincészet főborásza, Gincsai Tamás és sommelier-énk, Vállai Béla kalauzolja el vendégeinket az aszúk világában: a Holdvölgy Pince 4 évjáratának (2006, 2007, 2008, 2009) 6 puttonyos aszúit kóstolhatjátok meg, miközben szakértőink beavatnak az aszúkészítés rejtelmeibe. Marton napi 5 fogásos mensor 6. Mindebből a legizgalmasabbat próbáljuk kihozni, a kovászos uborkából például fagylaltot is készítünk. Természetesen sok más étterem készül Márton-napi menüvel, ezért a felsoroltakon túl, ha résen vagytok, könnyedén találtok még ilyen tematikájú vacsoraesteket. Ismét DiningCity Étterem Hét az IKON-ban! Rizottó, erdei gomba, szarvasgomba olaj, rozmaringos sült kacsamell.
Szarvas consomme, sós gesztenyével és erdei gombákkal. Vörösboros libazúza pörkölt paprikás tört burgonyával. Ők november 8-tól egészen 18-ig igazi libakavalkádot ígérnek nekünk a heti menüjük keretén belül, ezért érdemes nyomon követni az esemény facebook oldalát, hiszen egyenlőre rejtély övezi a libafinomságok miben létét, de már nem sokáig... Facebook esemény. Rögtön felcsillant a szemem és láttam, hogy bőven van még szabad hely a budaörsi IKEA-ba, így természetesen a november 11-ei időpontot választottam, hogy ne bízzam a véletlenre a jövő évi finom falatokat…. Egy másik különlegesség, ami biztosan felkelti magára a figyelmet a töltött libanyak. Szent Márton-napi Újborünnep a Bock Pincében: 2015 november 06-07. Márton napi menü ötletek. Két napig kolbászból lesz a kerítés Debrecenben, a Nagyerdőn! Ha barna volt, esős, ha fehér, akkor havas telet vártak. Libazúza pörkölt paraszt tarhonyával 1990Ft. • Péter Pince, Zsuzsanna cuvée 590.
Márton-tál 2 személyre: sült libacomb, sült libamell, rántott kacsamáj, hagymás törtburgonya, almás-pezsgős káposzta, sólet, tojás (10 000 Ft). Sült libacomb vörösboros-almás-gesztenyés raguval, házi burgonyafánkkal (3 900 Ft). Hideg libamáj falatok, karamelizált fügével, chilis csokival. Különleges szószokkal, mint a vörösboros libamáj mártás, vagy fügeszósz ezeket az ételeket is közelebb hozhatja a modern gasztronómiai újításokhoz. Roston sült hízott kacsamáj szeletkék karamellizált gesztenyével és sütőtökös burgonyapürével (5 950 Ft). Libamell sajtos krumplipürével, narancsos-mézes sárgarépával. 2020-as borok kóstolója. Márton napi főzősuli IKEA módra. Bacon, saláta és paradicsom, némi majonézzel megkent, ropogósra pirított kenyérszeletek közé rétegezve – full extrás fogás, ami garantáltan, hosszú órákra eltelít! Jelentkezni lehet november 8-ig:, vagy +36704303310.