Zöld Dió Szirupban Recept
Az a mókás, hogy ez manapság annyira elfeledett, hogy nagyon sok pénzért, kulináris csemegeként lehet "jobb" helyeken megvásárolni, pedig ehhez aztán igazán nem kell nagy befektetés. Két hét után fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi és literenként négy evőkanál 10%-os ecettel elkeverjük. Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! A zöld dió szirupban önmagában is pompás csemege, de tálalható kacsához, libához és egyéb vadakhoz, vagy sajttálra (receptek itt). A megmaradt héjrész C-vitamin-, vas- és tannintartalommal rendelkezik. Az áztatással eltávozott a keserű íz. 4 g. Telített zsírsav 2 g. Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g. Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g. Összesen 257. Tölcsérbe tett nedves szűrőpapíron keresztül leszűrjük. A zöld diót a virágba borulástól számított negyvenedik napon kezdik el szedni, 7-10 napig lehet a megfelelő állapotban szüretelni. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére. Elkészítése: Az előkészített szilvát felaprítjuk, majd összekeverjük a vörösborral és a vágott dióval. Ez a folyamat eltart kb. Hozzávalók: 2 kg zöld dió, 70 dkg cukor, szegfűszeg, fahéjdarabkák, citromhéj, tartósítószer. 1. adjuk az 1 l vízhez a cukrot, a fűszereket, a citromok kifacsart levét, majd tegyük bele a diókat és forraljuk össze.
Zöld Dió Szirupban Receptions
Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Fehérje. Az olaszok úgy tartják, hogy az elkészített likőrt Mindenszentekkor szabad csak felbontani. A tetőt az üvegekre zárjuk és fejjel lefelé állítva száraz dunsztban hagyjuk kihűlni azokat. Kilogrammonként 80 dkg cukrot hozzáadva puhára főzzük, ízesíthetjük szegfűszeggel, és citromkarikákkal. Elkészítése: Gyenge zöld diót szegfűszeggel megszurkálunk, és annyi hideg vizet öntünk rá, hogy ellepje. Akkor jön rá üvegenként 1 ek rum. Kedvező időjárási körülmények között, elegendő napfény és csapadék esetén a zöld dió a virágzást követő negyvenedik nap után már szedhető a fáról.
Zöld Dió Szirupban Réceptions
A diót hideg vízben átmossuk, lecsurgatjuk, és üvegekbe rakjuk, ráöntjük a hideg szirupot, és másnapig állni hagyjuk. Az ízét tekintve valószínűleg nem igazán lehet különbséget tenni. Cukrozott zöld dió recept. Ha nekikészültünk és alaposan megdöfködtük diónkat, következhet a 2 hét áztatás. Az egyik legfontosabb dolog, hogy dupla gumikesztyűt húzz a kezedre mielőtt a további műveleteket végeznéd. Üvegekbe téve, szorosan lekötjük, és 15 percig gőzben kipároljuk. Ezzel együtt főzzük a diót. Ha jó a dió, akkor lehet szedni a többit is. Eztuán már csak párnák közé kell tenni és másnapig békén hagyni. Tegnapi nézettség: 4. 8 napon át mindig friss vizet teszünk rá. A végén még néhány szelet jól megmosott bio citromot is szeletelünk hozzá héjastól. Az előfőzés befejezése után a forró vizet a dióról leöntjük, majd hideg vízzel lehűtjük.
Zöld Dió Szirupban Reception
Szoktak tenni bele citromhéjat, narancshéjat és vaníliát, de én ezeket nem, csak szegfűszeget és fahéjat. No, a tanácsi fontos ember megszemlélte a komondoromat, látta, hogy jókora, de nem egy ugrós fajta, azt is látta, hogy Aszódi néniék felé a szintkülönbség miatt meredeken fel vagy másfél méteren indul a kerítés, amit kutya át nem ugrik, ha meg mászna, lecsúszik. Ezután hagyom kihűlni. Forrón üvegekbe tesszük, és azonnal lekötözzük. Mire jó a zöld dió befőtt? Egy másik fontos nevezetesség is kötődik azonban a településhez, mégpedig a Milota 10-es dió, amelyet 1910-ben a londoni tőzsdén is jegyeztek. ➽ Mielőtt üvegekbe töltenénk a zöld diót fel kell főzni ecetes vízben.
Alapadag: egészen fiatal, friss dióbél, folyékony méz, tetszés szerinti mennyiségben.