alfazone.website

alfazone.website

Csokoládé Bonbon Készítése Házilag

Ne maradj le semmiről! Mutatjuk a legszebb és legnépszerűbb húsvéti recepteket! A recept szerint pirított mandulát vagy mogyorót felfőzött cukorral kell bevonni, aztán csokoládéba is lehet mártani. Disclaim]Én Callebaut csokival dolgoztam és dolgozom mindig. Kevergessük addig, amíg teljesen elolvad. Bonbon készítés ( Csokoládé temperálás) ⋆. Protein donut avagy amerikai fánk zabpehelylisztből, fehérjeporral, bő olaj nélkül, 3 perc alatt mikróban elkészítve! Precíz munkát igényel, nagyon oda kell figyelni, nem szabad elsietni a lépéseket.

Bonbon, Praliné, Trüffel - Így Készítsd El Egyszerűen Házilag

Pár óra alatt megdermed, és már fogyasztható is. Főzd 10 percig kis lángon, közben kevergesd szorgosan. Forgasd ki a trüffelkrémes bonbonokat a formából, és fogyaszd egészséggel! Ha van időd és türelmed, gőz fölött olvaszd össze a hozzávalókat!

A szilvásat tejcsokivan és a fügéset fehércsokival készítve, így szép, változatos bonbon dobozt tudsz majd ajándékba adni. Minél több van benne, annál jobb lesz a bonbon. Először is megolvasztjuk a tejcsokinkat (dolgozhatunk fehér vagy étcsokival is), majd temperáljuk és belerakjuk a fahéjat. BONBON KÉSZÍTÉSE: |sok minden kell hozzá-(|. Mindkettőt szeretem használni. A lényeg, hogy finom, tejmentes és laktózmentes és csupán 5 összetevőből készíthető összesen 1, 5 óra alatt! Bonbon készítés házilag - SüssVelem.com. Fehércsokis brownie, vagyis mivel nem barna, hanem szőke, ezért blondie:) A lényeg, hogy…. Végezetül hempergesd meg az egyik felét kakaóporban, a másik felét pedig porcukorban. Elérhetőség:||Elfogyott|. Finom és egészsgéges. 48 fokos, míg tejcsoki esetén kb. Így felszerelkezve bátran és kíváncsian nekivágtam a csokihüvely készítésnek. Tegyük a formánkat kb. Két hónapig volt a málna a vodkában.

Csokoládé Alaprecept

Marcipános csokitallér. Hűtőszekrényben tárolandó! Körülbelül 30 golyó lesz, a felét kakaóporba, a felét porcukorba hempergesd. Az egyik legegyszerűbb verzió a töltelékre a trüffelkrém. Trüffelek becsomagolva|.

A legjobb, ha tej-, ét- és fehércsokoládét is beszerzünk. Ha kihűlt, akkor egyszerűen forgasd ki a csodálatos, frissen készült házi bonbonokat, és élvezd a kreativitásod! Miért a liofilizált gyümölcsök? Minden egyes házilag készített bonbon darabot a saját ízlésünknek megfelelően tudunk megtölteni, akár házilag készített, akár vásárolt krémekkel.

Bonbon Készítés Házilag - Süssvelem.Com

Elérkeztünk a befejező fázishoz. A csokoládés töltelékhez feldaraboljuk a csoki táblát. Ezt nevezik temperálásnak, ettől lesz a végén szép fényes a bonbon. Jól töltsd tele, és most ne foglalkozz azzal, hogy minden csokis lesz. Hozzávalók: 10 dkg vaj, ¾ csésze barnacukor, 1 teáskanál vanília aroma, 1 csésze univerzális liszt, 1 csipet só, 2 evőkanál tej, 3 csésze csokichips vagy apróra vágott csoki. Emiatt nem maradhat ki az anyák napi kényeztetésből sem. Az így kapott rózsaszín csokiból önthetünk csokitáblát (akár forma nélkül, sütőpapírra korong alakban kiterítve), szép rózsaszín csokikorongokat szilikon muffinforma aljában, lehet csokihüvely polikarbonát- vagy szilikonformában készült bonbonoknál, és használhatjuk díszítésre is (pl. Csokoládé alaprecept. A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Vagyis a bonbon készítés nem az a feladat, amit csak úgy össze tudsz dobni. Házi készítésű csokoládé, a tökéletes ajándék. Tedd a formákat a hűtőbe 20 percre. Bonbon köszönöm hogy vagy nekem. A temperált csokoládét egy kiskanállal (vagy ecsettel) a szilikon bonbonforma mélyedéseibe csorgatjuk és egyenletesen kikenjük az alját és az oldalakat, majd kicsit a konyhapulthoz ütögetjük a formát – érdemes egy kisebb vágódeszkára rakni a formát és a vágódeszkával együtt ütögetni –, majd ha mindenhova jutott csoki, akkor hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Bonbon Készítés ( Csokoládé Temperálás) ⋆

Hozzávalók 4-6 db tallérhoz: • 10 dkg étcsokoládé. Néhány nappal az ünnep előtt elkészülhet, akkor finomabb! A polikarbonát bonbon forma mindig legyen tiszta és teljesen száraz! Az itt megadott mennyiség egy átlagos, 15 db-os bonbonformához elég. Nem kell hozzá sok minden, csak egy kis idő, türelem a "pepecseléshez" és 1-2 eszköz, no és persze alapanyagok, attól függően, milyen ízű saját készítésű csokikat szeretnénk előállítani. Ha forr a víz, zárd a tűzhelyet takarékra és tedd fölé azt az edényt, amiben olvasztani fogod a csokit. Bonbonkészítés házilag még soha nem volt ennél egyszerűbb, hiszen összesen 2 összetevő szükséges hozzá, szakértelem pedig egyáltalán nem szükséges a házi diétás bonbon készítéséhez! Az egészet keverd finom krémmé, amelyet aztán 1 cm vastagon teríts szét fólián, és hagyd kihűlni. Fél cm magasan kikenjük az oldalát is a csokoládéval. A temperálás annyit tesz, hogy a csokoládét hőkiegyenlítéssel megfelelő hőmérsékletűre varázsoljuk, ezáltal a kész bonbonok szép fényesek lesznek.

A kiöntőt megtöltheti nyalóka cukorral, csokoládéval, zselével vagy akár jégkrémmel is. Hol lehet venni liofilizált gyümölcsöket? Fontos, hogy precízen eltávolítsd a felesleges csokit, különben nem tudnak a bonbonok kipottyanni a formából. Ha ezzel végeztünk és szétvertük az asztal szélén a formát, akkor a két poharat úgy állítsuk be a sütőpapíron, hogy a forma hosszanti két végét rá tudjuk ültetni a poharakra. Hirdetés︱Az Asia Centerben mindent be lehet szerezni egy klassz Valentin napi meglepetéshez! Vendégem Kati volt, aki hivatalos bonbonkészítő, a Bolka Bonbon alapítója. Bármilyen hozzávalót variálhatunk bármilyen típusú csokival. Fogyasztásig hűtve tárold. Jó minőségű belga vagy francia csokival dolgozzunk. Ez a csoki minden alkalomra jó ajándék, de még jobb, ha saját kezűleg készíted! Ezekre lesz szükséged: - 2 dl cukrozatlan kakaópor.

Nem sokára megszilárdult ez is, és szépen kihullottak a formából. A felesleg csokit kicsorgattam a lemez mélyedéseiből, spaklival lehúztam a felesleges csokit a lemezről. A csokoládét egy kanál segítségével adagold a formákba. Termékkód: 2115-1738. A házi bonbon pedig akár karácsonyra, ajándékba is készíthető! MEGRENDELEM A WEBÁRUHÁZBAN. Ezt még csak fokozni lehet, ha csöppnyi levendula, zsálya, vagy gyömbér is kerül a receptbe, így igazi, testet-lelket kényeztető finomságot kapsz. Mikor látod, hogy a csoki a mélyedések szélénél kezd sötétedni (azaz elkezd dermedni), öntsd ki a felesleges csokit a mélyedésekből, és csokoládé kaparóval húzd le róla a felesleget. De ha minden rendelkezésedre áll, akkor kedjünk neki a bonbon készítésnek!

És ha kész van, akkor tudod, mit kell tenned?! Linkek a témában: 3 recept kezdőknek. Ezután olvaszd meg a vajat és keverd bele a csokiba. Ha mindegyiket megmártottad, tedd még 15 percre a hűtőbe a bonbonokat, és fogyasztásra készek lesznek. Trüffelkrémes bonbon hozzávalók: - 150 g + 50 g = összesen 200 g csokoládé korong (részletek a receptben). This website uses cookies. A kókuszolaj és a kakaópor aránya mindig 1:1 legyen. ) Ha megszilárdultak fordítsd ki őket a formából és csomagold vagy fogyaszd kedved szerint. Igény szerint vidéken is vállalunk foglalkozásokat megfelelő létszám esetén.

A temperált csokoládénkba keverjük bele a kókuszreszeléket, először tegyünk bele 1 evőkanállal, kóstoljuk meg, hogy a mi ízlésünknek megfelelő-e, és az alapján adjunk még hozzá. Ha éppen nincsen otthon elfekvő csoki készletünk, akkor vásárolhatunk is tábla formájában. Van aki rámelegít hajszárítóval kicsit, mielőtt elkészítené a hüvelyt, van aki kicsit hűti (tanfolyamon a csíkozás miatt hűtve volt, jó volt, másnak melegítve jó a forma), én meg nem csinálok vele semmit, csak hagyom szobahőmérsékleten. Semmilyen adalékanyagot vagy hozzáadott cukrot nem tartalmaz, az íz kizárólag a gyümölcsből származik. Most is jól jött, hogy rendelkeztem otthon ezekkel az alapanyagokkal. Elkészítés: A csokoládékat darabold fel. Finomak és különlegesek: csokibonbon házilag. A képek, amiket betettem, életem első saját készítésű bonbonját mutatják – vagyis a dolog egyáltalán nem lehetetlen! Csendes forrásban 5 percig főzzük, majd a szemeket egy pohárba szedjük. A tejport a kakaóval meg a vaníliás cukorral összekeverjük, és a vajas cukoroldatba öntjük. Formázz a masszából cseresznye nagyságú labdácskákat, hagyd fél órát száradni, majd egyesével mártsd felolvasztott étcsokiba, és újra hagyd száradni. A harmadikféle bonbont a tejcsoki mikulások felhasználásával gyártottam, ehhez a gyerekek kedvencét, egy dinoszaurusz mintájú szilikonformát használtam. Én 2-3 teáskanállal szoktam, de el is hagyhatod és a dupláját is teheted.