Bázis Étterem Pécs Menü Rendelés
Mit gondol, mi a titka annak, hogy 32 éve megy az étterme? A megjelenített adatok publikusan fellelhető, harmadik felektől, prezentációs weboldalakról vagy egyéb szabadon hozzáférhető forrásokból származnak. Mióta működik a Fiáker Étterem? Hát ezt a vendégektől kellene megkérdezni. A Fiákert egy szenes pincéből alakítottam át étteremmé, gyakorlatilag az építészeti munkáktól kezdve a berendezésig, az étlap kitalálásáig a saját elképzeléseimet valósítottam meg, kőkemény tevékeny munkával.
Adatvédelmi nyilatkozat. A Fiáker Étterem a pécsi vendéglátás állócsillaga, hiszen a Felsőmalom utcai családias hangulatú kis pinceétterembe már több mint három évtizede járnak a régi törzsvendégek, az új rajongók, és a külföldiek is. Amennyiben bármilyen kérdése vagy javaslata lenne ezeket illetőleg, úgy kérjük bátran vegye fel a kapcsolatot velünk. Mennyire vált be a Felsőmalom utca? Powered by Kulcsar Codes. © Minden jog fenntartva! Én azt gondolom, hogy ha egy vendéglőnek jó híre van, akkor az mindegy, hogy hány méterrel van lejjebb vagy feljebb a Király utcától. A Fiáker ezzel szemben a középosztály étterme, ahova azért kanyarodik le valaki a Király utcáról, hogy egy igazán jót egyen, és ami manapság nagyon fontos, megfizethető áron.
Úgy látom, hogy teljesen a fiatalok képére, a fiatalokat kiszolgálására alakult át. Ha viszont magamból indulok ki, én nem szeretem az úgymond "puccos" éttermeket, ahol az ember egy kicsit mindig zavarban van. Az történt, hogy Rózsavölgyi Károly, egy nagyon jó nevű vendéglátós, az Égervölgyi Vendéglő vezetője azt üzente nekem, hogy "mit akar ez a porba fingó patikus? A belvárosi vendéglátóhelyeket és vállalkozásokat bemutató rovatunkban most Tibold Zitával, a Fiáker tulajdonosával beszélgettünk. Ön szerint miért van jó híre az éttermének? Az itt megtekinthető logók, képek és szövegek a jogtulajdonosok és harmadik felek tulajdonát képezik. Sikerült is egy ilyen helyet kialakítanom, és akkoriban Pécsett a Fiáker a meghitt hangulatával, a boxos elrendezésével egyedülálló volt. Itt egy helyen megtalálod azokat az éttermeket, melyek kínálnak napi menüt, illetve heti menüt. Inkább bulizós hely lett, sok diákkal.
Mit gondol a Király utca forgalmáról és helyeiről? Mielőtt belevágtam, hosszabb időt töltöttem Olaszországban, és egyfajta olasz-mámorban jöttem haza. De a fagylaltozó és az étterem együtt túl soknak bizonyult, ezért attól meg kellett válnom. A Fiáker ezért az első tervek szerint egy olaszos hangulatú gondola-bár lett volna, de lebeszéltek róla a bútorterveket készítő szakemberek, azt mondták, hogy nem passzolna annyira a helyhez. Erre azt mondtam, hogy végül is, miért ne, hiszen szép nagy boxaink voltak, amitől tényleg olyan érzése volt az embernek, mintha egy-egy fiákerbe ülnének be. Ennek eredménye lett, hogy meg kellett szüntetnünk a boxos, elkülönített fülkés elrendezést, és ezért álltunk át a menüztetésre is. Nincs szükség reklámra, akik idejárnak menüzni, azok hozzák a barátaikat is, és itt tartják a családi, vagy a céges rendezvényeiket is.
Egy olyan étteremre, ahova én is szívesen betérnék.