Tepertős Pogácsa Recept Nagymama, Megható Versek Anyának, Aki Már Nem Lehet Velünk
Az első tepsinyi pogácsát 200 fokon, 20 percig sütöttem. A legjobb fahéjas csiga túrós öntettel, ami még másnap is puha. A tepertőt ledaráljuk és borssal összekeverjük. Az 1930-as években készült, nagy összefoglaló néprajzi munkában a pogácsát keletlen és kelt búzatésztából és – többek között – már tepertővel ízesítve említik, nagyjából a XX. Az almát lereszeljük, a tésztát elkeverjük, ráöntjük, kész. Összeállítjuk a pogácsa tésztáját: a langyos tejhez adunk pici cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. Legelterjedtebb változatai a burgonyás, sajtos, tepertős, tejfölös, túrós, juhtúrós, káposztás. A hajtogatás időigényes, hisz a kinyújtott tésztát akár többször is hajtogatni kell, és a pihenési időről sem szabad megfeledkezni. A hajtogatásnál mindig használj zsiradékot. A tökéletes tepertős pogácsa. Az idő letelte után ismét kinyújtom, ügyelve arra, hogy egyenletesen nyújtsam, majd megismétlem a folyamatot és fél órát pihentetem. A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, 3-5 centiméter átmérőjű, 25-50 gramm tömegű, aprított tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített sós péksütemény. Elkészítés: - A hozzávalókat – 1 tojás kivételével - összegyúrjuk egy tálban. A pogácsa hozzátartozik a mindennapokhoz, jólesik reggelire, délutáni sós nasinak is szuper, a vendég- és az ünnepváró asztalról sosem hiányozhat.
Tepertős Pogácsa Recept Nagymama
Lisztezett felületen 30 percet pihentetem. Bármelyik cél is vezéreljen, jó hír, hogy ha forró levegős sütőt használsz, a megszokott ízeket élvezheted minimális zsiradék felhasználásával. 12 darab elkészítéséhez. Krumplis pogácsa élesztő nélkül » recept. Enyhén lisztezett tepsire rakom és letakarva ismét kelesztem úgy 45 percet. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. Mindig jókedvvel állj neki a sütésnek-főzésnek, ez az a titkos fűszer, amelytől varázslatos lesz a végeredmény.
A Tökéletes Tepertős Pogácsa
Kényelmes recept, egyszerű, bátran ajánlom kezdőknek. 7 napos nézettség: 9. Bacon, saláta és paradicsom, némi majonézzel megkent, ropogósra pirított kenyérszeletek közé rétegezve – full extrás fogás, ami garantáltan, hosszú órákra eltelít! Egyébként akár 1-2 nappal korábban is bekeverhetjük, mert még jó hatással is van a hosszú pihi a tésztára. Ne kényszerből süss!
Tepertős Pogácsa Tojás Nélkül
Ezalatt a sütőt előmelegítem 230 fokra. 16-18 perc alatt sülnek pirosra. A liszteket, cukrot, élesztőt, sót összekeverjük egy tálban, majd belekockázzuk a vajat és összemorzsoljuk. Hideg vajtól lesz omlós a tészta.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, berácsozzuk a tetejét egy éles késsel és pogácsákat szaggatunk. Így az átmérőjük csökken és a magasságuk megnő. Frissen még szinte melegen szeretem. Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár "csavarunk" egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált! Egyenletesre keverjük és dagasztjuk 5 percig. Cukor, - 1 egész (5 dkg) élesztő kocka, - 2 púpos evőkanál házi zsír, - kb. Mindenmentes pékség és kávézó Budán, a Bartók Béla 88. alatt. Nekem 20 db lett ebből. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk. Tepertős pogácsa tojás nélkül. Utána pihentesd még a tésztát, majd ismét kend le, ezután szórhatsz rá sajtot, magvat, amit szeretnél, végül jöhet a sütés. Gyors és pofonegyszerű! A sütőt előmelegítjük. Tetejüket megkenjük a felvert tojással. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.
Nézd meg ezeket az anyák napi verseket is! "Néha úgy érezzük, hogy amit teszünk, csupán egy csepp a tengerben, de a tenger kisebb lenne, ha hiányozna belőle egy csepp. Szemlits Anna kommunikációs referens). Édesanyának lenni egy más állapot! Hogy mit írtam sok-sok könyvben, Tőlük kaptam mind örökbe, S ha szívemben van szeretet.
Tisztán cseng, mint puszták estéli harangja, Örömében sir az, aki e szót hallja. Nem csak anyák napján kell és lehet méltóképpen megemlékezni édesanyádról! Szürke haja lebben az égen, kékítőt old az ég vizében. "Kicsi vagyok, alig látszom, Nem tanulok még, csak játszom: De tudom a mondókámat: Isten áldja meg mamámat! "
Mindenkiben él egy kép az édesanyjáról. A kéz, mely a bölcsőt ringatja, ugyanaz a kéz, mely a világot irányítja. Anyák napján látogass ki hozzá a temetőbe, ha teheted. Az a kapcsolat, mely földi vagy túlvilági aspektusban él, de bennünk él, és minket formál. Mint teszi a költemény versbeszélője. Kisbaconi temetőben. Habos felhők mögül vigyáz rám egy angyal, ha szomorú vagyok, gyakran megvigasztal. Csak ment és teregetett némán, nem szidott, nem is nézett énrám, s a ruhák fényesen, suhogón, keringtek, szálltak a magosba. Pórul járhatsz, ha segítesz az embereknek. Azanya, az igazi édesanya a legcsodálatosabb ember a világon. Karácsonyi versek a szeretetről. Bárcsak itt lehetne, örömmel ölelném, elszállt gyermekkorom mellette meglelném. Miközben megpróbálunk mindent megtanítani gyermekeinknek az életről, gyermekeink megtanítják nekünk, hogy miről is szól az élet. Az anya azt is megérti, amit gyermeke nem mond ki.
Mi kerülhet a színes lapokra? A legnagyobb ajándék, amit gyermekünknek adhatunk, a feltétlen szeretet, a széttárt karok és egy készséges fül. A legjobbat adod magadból, és verés a köszönet. Figyelted csemetéd, mitől lenne boldog? Minden anya tudja, hogy a csendes ház bajt jelent. A színes lapokra írhattok idézetet, versikét, készíthettek rajzokat, kéz, láb lenyomatot. Szép versek az életről. Mi kell a kompót elkészítéséhez? Azanya nem az a személy, akire támaszkodunk, hanem aki szükségtelenné teszi a támaszkodást.
Amit évek alatt felépítesz, lerombolhatják egy nap alatt, mégis építs! Hiába kopik el, hiába fakul meg a gyászruha, a szív feketesége nem oszlik el soha. Hogy testileg mi a. férj, feleség s a család viszonya, nem sejtettem-kutattam. Bánatban, örömben – ver az Isten vagy áld, Hogyha elrebeged, már ez is imádság. Karod körbefonta apró kis testemet, szép madonna voltál, kit festők festenek. Színes post-it, vagy színes lapok (akár szívecske formájúra vágva). Nem számít, hogy felnőtt, érett ember vagy, anyád szemében még mindig csak egy kisgyerek. Lehet festeni, matricát ráragasztani, szatén szalaggal átkötni, fényképpel díszíteni.
Az édesanyámat benne megtalálom. Nem nyafognék, de most már késő, most látom, milyen óriás o, -. Apró dolgokkal - egy pohár vízzel, egyszerű kedvességgel - erősítsük egymás iránti szeretetünket... Nem az a fontos, milyen sokat adunk, hanem az, mennyi szeretettel tesszük azt. A kiválasztott befőttesüveget díszítsétek fel. Az ember érthetetlen, logikátlan és önző. Ott van minden fizikai, testi és lelki tulajdonsága, és így lesz az anya egysége tökéletes. És áldozatvállalás útján mindenki számára elérhető és megvalósítható. Az Anyák Napjára a szeretet kompótot jó elkészíteni, és még jobb kapni! Mint kedves olvasóink tapasztalhatták, szerkesztőségünk hétről hétre közread egy klasszikus verset, két munkatársunk kommentárjával: az édesanyákat a "holt költők társasága" egyik örök életű református tagja, Szabó Lőrinc kézvezetésével köszöntjük. Ma Anya ágyba kapja a reggelit! Ahhoz, hogy ne csak létezz, hanem élj, önnön lényeged őrizd meg, és bízz a sorsodban.
Jelentéses, hogy a szerző e vallomástételhez az élete fő élményeit felidéző, emlékeit újraélő elbeszélő költeményt, a 370 darabból álló Tücsökzene (Rajzok egy élet tájairól) ciklust-kötetet választotta. Két karommal átölellek s nem félek. "Nem az számít, hogy mennyit adunk, hanem hogy mekkora szeretet fektetünk az adásba. Mindnyájan Istenhez vágyódunk, a mennyországba, de hatalmunkban áll, hogy már most és itt nála legyünk a mennyben, s minden pillanatban boldogságban részesüljünk.