alfazone.website

alfazone.website

Mi A Különbség A Lassan Felszívódó És A Gyorsan Felszívódó Szénhidrát Között

Vörös húst csak néha. A glükóz inzulin indexe 100. Ebben a részben arról lesz szó, hogy mikor fogyaszthatsz gyors felszívódású szénhidrátot.

És ha már mindenféleképpen bűnözni akarsz a diétában, akkor az edzés után étkezés a legmegfelelőbb időpont rá. Durum tészta néha lehet de inkább teljes kiörlésű tészták. Az étel a kész ételt jelenti, ami nem csak önmagában, hanem volt egy főzési technika, ami alatt szintén változik a glikémiás indexe, valamint más élelmiszerekkel együtt készült, esetleg olyannal, aminek a GI-je nagyon alacsony volt. Olivaolaj extra szűz salátákhoz. Összetett szénhidrát pl. Természetesen az egyéni különbségeken kívül okozhat még változást fokozott stresszhelyzet, betegség, időjárás, utazás, sport, hormonális változások. 1-es vagy 2-es típusú cukorbeteg, inzulinrezisztens, edzés után. Lentebb egy összegzést, amit egy kedves barátnőm írt a saját tapasztalatai alapján az "okos és buta" szénhidrátokról. Ha hajlamos vagy arra, hogy edzés hatására leessen a vércukorszinted, akkor igazából teljesen legális, hogy edzés előtt fogyassz egy kis szénhidrátot. Gyors felszívódású szénhidrátok A nevükben is benne van, hogy gyors felszívódásúak. Ez azt jelenti, hogy nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mennyit. De nem mindegy, hogy egy szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben.

Ez csak lassú felszívódású lehet. Az inzulinrezisztencia tulajdonképpen a cukorbetegség előszobája, ezért az étrendi kezelése nem tér el a cukorbetegekétől, csak még nem annyira szigorú. Glikémiás terhelés (GL) = glikémiás index (GI) * elfogyaszott szénhidrátmennyiség A gyakorlatban ezt úgy számoljuk, hogy: Glikémiás terhelés = (glikémiás index osztva 100-al)*(elfogyasztott szénhidrát az adott ételben grammban kifejzve) Vércukorszint szempontjából akkor beszélünk kevésbé terhelő ételről, ha a glikémiás terhelés kisebb mint 10 közepesen terhelő ételről, ha a glikémiás terhelés 11-19 között van nagyon terhelő ételről, ha a glikémiás terhelés nagyobb mint 20. De nézzük sorban, hogy mik azok a helyzetek, amikor lehetséges a gyors felszívódású szénhidrátokkal való kísérletezés. Ülőmunkát végzel, vagy könnyebb, esetleg nehezebb fizikai munkát. Viszont tökéletes grízgaluskát lehet belőle kavarni. Nyersen kell lemérni az étel hozzávalóit. GL = GI x szénhidrátmennyiség = 0, 15 x 4 = 0, 6 Tehát a Glikémiás terhelése 0, 6, ami nagyon alacsony. Ha 2-es típusú cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy, akkor nagyon ritkán te is próbálkozhatsz gyors felszívódású szénhidrátok fogyasztásával, de szigorúan tartsd be a következő szabályokat: - Az étel mindig bőven tartalmazzon fehérjét, zsírt, rostot is, hogy ez lassítsa a felszívódást. Mehet az egész gyors felszívódású szénhidrátból. Az se biztos, hogy minden napod ugyanolyan szénhidrát tartalmú és elosztású. Minél alacsonyabb, annál lassabb felszívódású egy szénhidrát. Akkor az elkészült étel, most végülis milyen glikémiás indexű? Ha találtál olyan élelmiszereket, amiket jól tolerálsz, akkor igazából nincsen ok arra, hogy ezeket ne fogyaszd, nyugodtan építsd be a diétába.

Edzés után kell számolni +10gr szénhidráttal. Ha edzés után fogyasztod ezeket, akkor nem fogsz hízni, hiszen ekkor a szervezet kiürült glikogénraktárait szeretnéd feltölteni. Készíthetsz belőlük salátát, töltött gombát, megpárolhatod őket, vagy egyszerűen csak nyersen is fogyaszthatod ezeket, csak a 200 gr mennyiséget ne lépd túl. Vagyis az, hogy meghatározott mennyiségű, típusú szénhidrátot eszünk, konkrét időpontokban, ez mindenki számára előnyös. Almát és a többit lehet. Nyugodjatok meg, ha valaki nem szeretné magának kiszámolni ezt minden étkezésnél, mi megcsináljuk helyette. Lehet hogy ízesítve nem érezni, csak odáig bírd ki:). Azaz mindig legyen az ételedben bőven fehérje, zsír és rost, és kis mennyiségű gyors felszívódású szénhidrátot fogyassz csak. 10% 25% 20% 10% - Ebéd: 12-15 óráig történjen meg. Ez az érték sokszor nem azonos a glikémiás index által meghatározott értékekkel, ezért nem elegendő csak azt vizsgálni. Mert a táblázatokban csak az van szénhidrát x gramm, de hogy milyen az a szénhidrát, az nincs. Húsok, halak, húskészítmények, felvágottak (sonka, párizsi, virsli, szalámi félék stb) - sajt és sajtkészítmények, tejszín, vaj, túró (100 gr mennyiségig nem kell számolni), tejföl (fogyni vágyóknak 2 evőkanálig nem számolós) - tojás - zsiradékok (margarin, vaj, vajkészítmények, olaj, zsír stb. )

Mivel ez a szám kisebb mint 10, ezért a kevésbé terhelő kategóriába tartozik. Gabonákból készült tejek (rizstej, zabtej). Egyszerű szénhidrátok közé tartozik pl. Praktikusan ez azt jelenti, hogy mondjuk a zabkásába beletehetsz egy kis gyümölcsöt, mellé természetesen enned kell húst, tojást, halat, tejterméket és zöldségeket. Közepesen terhelő étel: A teljes kiőrlésű tészta glikémiás indexe 39. Van valami trükk, amivel könnyebb, vagy mindenre külön rá kell gugliznom, hogy ez micsoda?

Szénhidrátokra szüksége van a szervezetünknek, de nem mindegy hogy mit és milyen formában viszünk be. Először félig megpuhítom födő alatt ahogy írva van, majd amikor egyébként is beleraknám a krumplis tarhonyához a tarhonyát, és készre főzöm. Ételminták 20gr és 30gr-ra. Ki kell zárni a gyors felszívódású szénhidrátokat az étkezésből?