Házi Kremes Levels Tésztából Video

2 evőkanál porcukor ( túrókrémhez). Ha mirelit leveles tésztával dolgozol, szobahőmérsékleten engedd fel. Elsőként a hájas tésztából készített egyik legklasszikusabb téli házi süteményt, a krémes lepényt, vagy ismertebb nevén a házi krémest hozom. Fél órát állnia kell a hűtőben mielőtt ráraknánk a málnapürét. A tésztát tedd félre hűlni. Ne bajlódj a méretarányos szeletelgetéssel, legyen csak rusztikus a süti. Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel a hírlevélre a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál. A recept a Kifőztük 2013. évi februári számában jelent meg. Házi krémes leveles tésztából. 20 dkg liszttel jól eldolgozzuk, és hűtőbe tesszük legalább 30 percre. Kissé lelapítjuk a nyújtófával, majd téglalap alakúra nyújtjuk, és négy rétegűre hajtjuk.

• Házi kremes levels tésztából video
• Házi krémes leveles tésztából
• Házi kremes levels tésztából download

Házi Kremes Levels Tésztából Video

Könyebben szeletelhető, és amikor elfogyasztjuk nem kell amiatt aggódni, hogy a krém kifolyik az oldalán a kemény tésztalap felvágása során. A maradék lisztből a többi hozzávalóval rétestésztát készítünk, jól kidolgozzuk, és 15 percig pihentetjük. Viszont én még eltudnám képzelni krémsajttal, ricottával vagy bármi hasonlóval. Tedd a hűtőbe, hogy jól megdermedjen.

Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk a tésztát, a lisztes hájat rákenjük, majd feltekerjük. Házi kremes levels tésztából video. Aki tudott hájat szerezni, fogjon bátran hozzá. Tipp: Engedjük szabadjára a fantáziánkat és ne csak a jól megszokott formákban gondolkodjunk. Én úgy gondolom, semmi szégyelnivaló nincs a por alapokban, na jó nem azt mondom, hogy mindig ilyenekkel szoktam dolgozni és őszintén szólva csak a krémes alapport használom olykor olykor, de azt is csak akkor ha nagyon nincs kedvem neki állni sütni, viszont ezt is simán feltudjuk pörgetni néhány alap hozzávalóval és ötlettel de lássuk mik is ezek a tippek.

1, 5 dl fehérbor vagy ecetes víz. Hozzáadjuk a kikapart vaníliarúd magjait, és közepes lángon sűrű krémmé főzzük. A krém tetejére kanalazzuk és mehet vissza a hűtőbe. Házi habos krémes leveles tésztából - Sokkal egyszerűbb, mint a hagyományos. Instagrammon és Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok. 20 percig hideg helyen pihentetjük. 1-2 óra és fogyasztható is. Ha eddig nem mertél otthon krémessel próbálkozni, akkor ez a te recepted. A túrót vagy botmixerrel vagy krumplitörővel pépesítjük, hozzáadjuk a vaníliát, a porcukrot, a citrom héját és a levét is.

Házi Krémes Leveles Tésztából

Akár le is fagyaszthatjuk. A málnát botmixerrel pürésítjük majd hozzáadjuk a porcukrot és a citromlét is. A krémhez a tojások fehérjét gőz felett 15 dkg cukorral kemény habbá verjük. Hozzákeverjük a tojáshabot, és még melegen a lapok felére kenjük a krémet. A porcukor helyett csokimázat is rakhatsz a tetejére. A tejszínt a fixálóval verd kemény habbá, majd egyengesd a krémre. Tipp: Ez nem csak erre a sütire értendő, hanem az összes krémesre.

Dolgozd hozzá a vajat, és simítsd a tésztára. Két szelet, krémes lepény szélességének feleljen meg. ) Viszont így tökéletes kontrasztot ad majd neki az édes savanykás kombináció. Tipp: Nyugodtan használj hozzá valamilyen tejterméket pl az én esetemben ez túró volt.

Házi Kremes Levels Tésztából Download

A sütemény alapjául szolgáló részt érintetlenül hagyjuk viszont ami a tetejére menne, azt kisebb nagyobb darabokra morzsoljuk és félretesszük. Másfél evőkanál citromlé ( málna püréhez). Nem feltétlenül kell leragadni ennél a két változatnál, csak néhány hozzávaló vagy egy kis leleményesség kell és máris egy kicsit izgalmasabb dolgot hoztunk ki alap krémes koncepcióból. Így járunk el a többi csíkkal is, majd hagyjuk kihűlni. Ez is egy plusz ízt és állagot ad hozzá amitől még izgalmasabb és gazdagabb íze lesz a sütinknek. A lehűtött hájas leveles tésztát vékonyan kinyújtjuk, majd a sütőlemez (tepsi) hosszának megfelelő szélességű csíkokat vágunk belőle. Szerintem ha most random megkérdeznék valakit melyik krémes a kedvence, 100% hogy a sima vagy francia krémest mondaná. Remek pohárkrém keszülhet belőle, de gondolkodhatunk tortában vagy pitében is. A krémport a leírás alapján elkészítjük, majd a tészta alapra kanalazzuk. A tojások sárgáját elkeverjük a maradék cukorral, a liszttel, a keményítővel és a tejjel. 1 evőkanál porcukor ( málna püréhez). Elkészítés: A leveles tésztát tekerd ki, majd vágd ketté. Hagyjuk hűlni, majd a felső lapok mentén vizes késsel felszeleteljük. A krémhez a tejet öntsd egy nagyobb lábosba, majd rakd fel a tűzre, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport.

Mivel a tésztát nem kell saját kezűleg készíteni, jóval kevesebb a hibázás lehetősége, és nem töltesz fél napot a konyhában. Tipp: Mindig párosítsd valami savanykás ízű gyümölccsel, mivel általában a vaníliás krém réteget mindenki édesre készíti. Porcukorral meghintve kínáljuk. A krémhez: 5 nagyobb tojás. 2 nagy evőkanál tejföl. Elkészítés: A leveles tésztát két részre osztjuk és egy magasfalú tepsiben külön külön aranybarnára sütjük mindkét lapot.

Tálaláskor egy éles késsel szeleteld fel, és szórd meg porcukorral. A tésztát változatosan felhasználhatjuk. Villával szurkáld meg, hogy sütés közben ne púposodjon fel. Ráborítjuk a málnás rétegre és szépen eloszlatjuk a rajta. Akkor is csodás lesz a házi habos krémes, ha bolti tésztát használsz. A maradék lapokat egyenlő nagyságú kockára vagy téglalapokra szeleteljük és ráhelyezzük a krémre. Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta. 3 evőkanál keményítő.

Egy azon sütemény, mégis mennyi variáció, és egyik sem unalmas.