Meddig Kell Sütni A Héjában Sült Krumplit

40 dkg tészta (kocka vagy csusza). Elkészítés: A tésztát forró, sós vízben feltesszük főni, kb. A visszamaradt olajban a gombát pirítjuk meg, rátesszük a MAGGI Pörkölt szaft ízesítő kockát, felengedjük vízzel és felforraljuk. Lehet leszűrni a levesből ehhez lét, vagy egy kevés vízbe teszünk 1 db MAGGI Tyúkhúsleveskockát és ebben a lébe főzzük meg a csigatésztát. 1 órára, meg fogják hálálni. Meddig kell sütni a hurkát. Fűszerezem, mindenkinek saját ízlése szerint a fenti fűszerekkel. Bármilyen tápanyag hiánya, valamint a súlyos vitaminhiány komoly következményekhez vezethet.

Végül megkóstoljuk, ha kell, sózzuk, borsozzuk. A liszt közepén az öklünkkel csinálunk egy mélyedést, amibe belerakjuk a vajat. A képen -remélem- jól látszik a kétféle mustár... Keverjük alaposan el. 1 óra múlva felöntöm 2 liter vízzel, hozzáadom a babot (előtte az áztatóvizet leöntöm), a babérlevelet, az erős paprikát. A kifliket félbevágjuk hosszában, majd megtöltjük mustárral és ketchuppal, megszórjuk apróra vágott hagymával, majd 1-1 vékony szelet sajtot teszünk rájuk. Akkor jó, ha elkezd sűrűsödni. Meddig kell sütni a sütőtököt. Várjuk meg, míg jól kiereszti a levét. A 7 tojássárgáját, a 7 púpozott ek. 3 dbegész szegfűbors. Tökmagolajjal meglocsoljuk és azonnal fogyasztható. Ha megpuhultak, megszórom liszttel és pirospaprikával, elkeverem, majd akkor ráöntöm a zöldborsót, levével együtt. Tökmagolajjal meglocsoljuk, hozzáadjuk az ecetet és az olívaolajat majd az egészet átkeverjü kell esetleg még sózzuk. Öntsük fel a vízzel, majd tegyük bele a húst és az Ízvarázst, forraljuk fel, majd pároljuk 20-25 percig.

Fedő alatt, készre pároljuk, 6-8 perc alatt. Szilikonos sütőpapírral kibéleljük a tepsit és beletesszük az egyik tésztát, megszurkáljuk helyenként villával, majd ráöntjük a tölteléket. Salátadiéta a pluszkilók ellen – 4 nap a karcsúságért. A nyakat hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk.

Russet (más néven Idaho) Ez a hosszúkás burgonya vastag héja és bolyhos húsa miatt tökéletes pépesítéshez és sütéshez. 30 dkg rozsos zsemlemorzsa. Krémhez: 2 cs epres pudingpor (főzős). Egyszer már megvillantotta magát, így még nehezebb a telet viselni ilyen hosszan. Azért ez a sorrend, mert így szép lapos lesz a teteje). 1 csomag szeletelt bacon.

Egy tepsit kizsírozunk, lisztezünk, beletesszük a feltekert kalácsokat, megkenjük felvert tojással és még egy kicsit pihentetjük. Ha a krumpli megfőtt, krumplinyomóval összenyomjuk, majd hagyjuk kihűlni. A tökmagolaj jellegzetes zamata nagyon jól kiegészíti a leves krémességét és a kakukkfű illatát. A narancsokat meghámozzuk, kb. A serpenyő másik oldalába tettem a rákokat, és inkább ez alatt volt a láng, hogy szépen megpiruljon. Ennél a süteménynél a kefires poharat használjuk mérőeszközként. Ezt a kúrát egy hétnél tovább nem szabad folytatni. Rakunk bele egész borsot, babérleveleket, sót, kakukkfüvet és szurokfüvet. A szalonnát felszeleteljük, vékonyabb darabokra, kiolvasztjuk, és a zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát. Az epret levesszük a tűzről és összekeverjük a zselatinnal, majd a puding tetejére adagoljuk. Héjában sült krumpli mikróban. Megszórjuk vékony cikkekre vágott lilahagymával, meglocsolgatjuk a tökmagolajjal és meghintjük (csínján! ) Az olajbogyót feldaraboljuk, majd ezt is a salátába keverjük.

Keserű kakaóporral elkevert, 7 púpozott ek. Minden hozzávalót alaposan megmosunk, megtisztítunk. Nem szoktam édesíteni, mert a nutella elég édes. Közben a brokkolit megmossuk és rózsáira szedjük, majd sós vízben megfőzzük. Rácsra téve kihűtjük. 0, 5 cl rum, vagy pár csepp aroma. Beletesszük a kockára vágott húst, a darabolt gombát, majd kevergetve jól átsütjük, amíg egy kissé kérget nem kap a hús. A tészta hozzávalóiból elkészítjük a tortalapokat. Lassan belecsorgatjuk a sárgákat, elkeverjük óvatosan.

Érdemes ehhez a változathoz nagy keményítőtartalmú, vizes, "B" típusú krumplit választani, mi a nagy, sárga héjút ajánljuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben elhelyezzük a krumplit és előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütjük.