Sokáig Finom Sajtos Rúd

Ördög Nóra: Igen, mi is észrevettük, hogy Mexikó nem Ázsiában van, de KFC se csak Kentuckyban van. Fél óráig pihenni hagyjuk, 30 dkg finomra vágott töpörtyűvel meghintjük. Hozzávalók: Vaj 5 dkg, liszt 5 dkg, tej 3. Ha kisült, vaníliás cukorral behintjük.

Az oldalassal ugyanúgy járunk el. Ecetet teszünk bele. 189 Vizes uborka (nyárra). Habbá verünk, teszünk bele 4 dkg cukrot, 2 dkg lisztet s a kisült tészta tetejére tesszük. Rövidesen vége a kútamnesztiának! 150 Csokoládé-torta V. 150 Csokoládékrém-pite. Sokáig finom sajtos rúd. Leállítaná az ukrajnai fegyverszállítást a fagyimogul – összeér az amerikai szélsőjobb és szélsőbal a háború ügyében. Ha kész, a forrásban levő levesbe csorgatjuk. 5 dl, tepsi kenéshez vaj 10 dkg, tej 75 dl, tojássárgája 6 db, cukor 12 dkg, vaj 6 dkg, tej 2. Hasélepény csirkehúsból Elkészítése: Úgy készül, mint az előbbi borjúhasé, csak két csirke kell hozzá. Töltött káposzta Hozzávalók: Káposzta 1 kg, zsír 15 dkg, liszt 3 ek. Sonkatekercs Hozzávalók: Vaj 5 dkg, tojás 4 db, liszt 15 dkg, parmezán sajt 3 dkg, sonka 10 dkg, tejföl 3+2 ek., só 1 késhegynyi Elkészítése: Vajat tojássárgájával, sóval habosra keverünk. Besózva, 2-3 óra hosszat állni hagyjuk Jól kicsavarjuk, tálba rakjuk, öntünk rá borecetes vizet.

Kikent és lisztezett tepsibe fél kávéskanálnyi halmokat rakunk, és ha kisült, két végét. Raguleves Hozzávalók: Csirkeaprólék 2 db, zsír 10 dkg, zöldség-petrezselyem 1 szál, liszt 2 dkg, sárgarépa 1 szál, zöldpetrezselyem 1 csomó, víz 1, 5 l Májgaluskához tojás 2 db, máj 2 db, zsír 3 dkg, só, bors késhegynyi 27 A Drótpostagalamb recepttára 11. könyv Móra Ferencné: Szakácskönyv Elkészítése: A szárnyas aprólékját zsírban, sóval puhára pácoljuk egy kis zöldséggel és petrezselyemmel, ha puha, lisztet hintünk rá, s hagyjuk egy kicsit tovább pirulni. Töltelék: főtt tojássárgája 1 db, vaj 5 dkg, likőr 2 kk., cukor 2 ek, csokoládé 12 dkg Elkészítése: A cukrot őrölt mandulával, reszelt csokoládéval 2 tojás fehérjével összeállítunk, kis gombócokat formálunk belőle, közepét ujjunkkal benyomjuk, és bele a következő krémet tesszük: Egy főtt, áttört tojássárgáját, 5 dkg vajat, kis cukrot, kevés. Ekkor keveset próbaképpen kiveszünk belőle, és vagy márványon, vagy kőtányéron fakanállal addig keverjük, míg össze nem áll. Kikent formában a jégre állítjuk Kiborítva, tejszínhabbal tálaljuk.

Felét kikent tepsibe tesszük, tetszés szerinti ízzel töltjük Az ízbe, finomra vágott diót, vagy mandulát teszünk. Viktória csemege Hozzávalók: Tojásfehérje 7 db, porcukor 40 dkg, dió 40 dkg, méz 2 dl, vanília 1/4 rúd, ostya- vagy tortalap 2 db. Azután még egy dl tejet öntünk hozzá, közétesszük a tojássárgáját, és még egyszer forrni hagyjuk. 8 kg cukrot számítunk. Ha kihűlt, nedves kézzel golyókat formálunk belőlük, és reszelt csokoládéban meghengergetjük. Összehajtjuk alulról felfelé és felülről lefelé, hogy találkozzanak a szélek, balról jobbra, jobbról balra. Az Ice-Mastry ma a jelenleg legismertebb lengyel márkák közé tartozik a piacon. Késh., köménymag 1 késh Elkészítése: Kiló liszthez vegyünk 2 tojást, kk. A közepes körlapokat 4 egyforma cikkre vágjuk (Ezek lesznek a malacfülek). Elkészítése: A fentebbleírt módon készül el, csak a spárga helyett apróra vágott (bármilyen finom) főtt halat teszünk bele. Elkészítése: Olyan, mint a dió töltelék, dió helyett héjazott, őrölt mandulával.

Liszt 05 kg, vaj 5 dkg, tojás 1 db, só 1 késh, tej 2. Parfék A parfékat mindig jól elzárható formákba tesszük. Ha puha, tegyük a karfiolt szitára, hogy a leve lecsorogjon, de vigyázva, hogy a karfiol egyben maradjon. Ha a paprika meg van töltve, készítünk rántást és feleresztjük a főtt paradicsom áttört levével. Narancs * Hozzávalók: Narancs 1 kg, cukor 1 kg. Elkészítése: A félérett ringlót megszurkáljuk, pár percre timsós vízbe tesszük, kimossuk, lecsurgatjuk, üvegbe rakjuk, sűrű szirupot főzünk rá, tetejére szalicilt hintünk, kigőzöljük. Bármilyen mártást adhatunk hozzá.

Több emberhez akarsz eljutni a Facebookon? Kikent tepsiben, lassú tűznél megsütjük, és melegen keskeny szeletekre vágjuk. Élesztős pozsonyi kifli Hozzávalók: Tészta: Liszt 0. Elkészítése: A felsorolt húsokat puhára megfőzzük, hosszúkásra felvágjuk. Mustár 1 kávésk, só, paprika 1-2 késh Elkészítése: Nyúl elejét pácban, de sokkal jobb finom pörköltnek megfőzni, és szitán áttörni. Szardínia-krém Elkészítése: 10 dkg habosra kevert vajba beleadunk 8 db megtisztított, apróra vágott szardíniát, egy kávéskanál mustárt, 5 szem finomra vágott kaprit, egy evőkanál sűrűre befőzött. 5 dkg, tojás 1. db, élesztő 2 dkg, só 1 késh, tej 15 dl Töltelék: tojás 8 db, cukor 8 ek. Ha kihűlt, 28 dkg habosra kevert vajat és vaníliát adunk bele. 71 Paradicsomos burgonya. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?

200 26 A Drótpostagalamb recepttára 11. könyv Móra Ferencné: Szakácskönyv Levesek Húslevesek Többfélék lehetnek: vannak fehér és barnalevesek, csontlevesek, erőlevesek, stb. Ha ecet nem jön hozzá, kevés rizst tehetünk bele, sót; Igen vékony rántást készítünk, finomra vágott vereshagymával, petrezselyemmel, ezt feleresztjük a megfőtt pacal levével; Tálaláskor tejfölt teszünk bele. Megszórjuk morzsával, és sütőbe sütni tesszük. Szép hosszúkás darabokra felvágjuk és zsírban egy kevés finomra vágott hagymával, sóval, borssal puhára pároljuk. Kávé-fagylalt Hozzávalók: Tojássárgája 10 db, cukor 28 dkg, feketekávé 0. Ezzel nagyon jól kidolgozzuk, és tolófánkformába téve, forró zsírba nyomjuk. Pontyot vagy süllőt megtisztítunk és megvagdaljuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Hajóka Hozzávalók: Liszt 14 dkg, vaj 14 dkg, cukor 7 dkg, mandula 3 dkg, citromhéj 1/2 db, tojássárgája 1 db, vanília 1/2 rúd, tejszínhab 4 dl, gyümölcs 50 dkg, vagy íz 15 dkg. Forró késsel kockákat vágunk belőle, bármilye gyümölcsízzel megtöltjük, és kifliket formálunk. Elkészítése: Egy l kemény tejszínhabba teszünk 20 dkg cukrot, 10 db vágott sárgabarackot, zselatint. Lisztezett deszkán pihenni hagyjuk, háromszor nyújtjuk félórás időközökben, negyedszeri nyújtásnál másfél ujjnyi vastagra hagyjuk, közepesre kiszúrjuk, tetejét felvert tojással bekenjük, és forró sütőben, lassan kisütjük. A narancsdarabokat rászórjuk a megdermedt krémre. Elkészítése: A zellert megfőzzük puhára, vékonyra felszeljük, és vékonyra felszelt főtt burgonyával vegyítve tálra rakjuk. 6 kg, só 1 késh, tojás 8 db, csokoládé 15 dkg, cukor 10 dkg Elkészítése: Egy l forrásban lévő tejbe belekeverünk 60 dkg lisztet, 1 késhegynyi sót, és addig főzzük folytonosan keverve, míg a lábastól el nem válik, kihűtjük, és egyenként keverünk közé 8 tojás sárgáját, és végül a 8 tojás kemény habját is hozzá adjuk.

Fél kg lisztet 25 dkg finomra vágott töpörtővel összedörzsöljük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, sót, 2 tojássárgáját, és langyos tejjel nem kemény tésztát gyúrunk. Elkészítése: Az elsoroltakat jól megmossuk, levét lecsorgatjuk, mindegyiket külön-külön vékony. 193 Rák tojásmártással. Ribiszke-íz Elkészítése: Teljesen úgy készül, mint a málna, csak a málna helyett ribiszkét veszünk. Készül, mint a csirkepörkölt. 191 Szilva, meggy, cseresznye. Mogyoró-fagylalt Hozzávalók: Tojássárgája 6 db, cukor 18 dkg, mogyoró 25 dkg, tej 1.

Őszibarack I. Hozzávalók: Őszibarack 1 kg, cukor 30 dkg, szalicil 1 késhegynyi. Hozzávalók: Vaj 17 dkg, cukor 20 dkg, mogyoró 15 dkg, tojássárgája 2 db, vanília 1/4 rúd. 41 Sertéscomb más módon. Tovább a fenti módon járunk el.

Elkészítése: A gyenge cukorborsót forrásban levő vízben pár percig benne hagyjuk, szitára öntjük, levét lecsurgatjuk, és a napon szárítjuk. Elkészítése: A tejfölt serpenyőben megforraljuk, és egészben beleütjük a tojásokat.