Levendulaszörp, És Más Fűszerszörpök - Dívány
25 dkg tönkölyliszt volt, mellé annyi teljes kiőrlésűt tettem, hogy 40 dkg legyen. Só, bors, petrezselyem, vegeta. A Durmitor Nemzeti Parkot az UNESCO 1980-ban nyilvánította természeti világörökségnek. Amikor készen lett, belenyomtam a sajtot, megszórtam egy kevés (1-2 evk. Beleteszem a babot és összefőzöm, majd amikor kész hozzáadom a kukoricát, pár percig hagyom rotyogni és már kész is.
- Mentaszörp és citromfűszörp | Nosalty
- Göcsej tájegység ízei: Alkoholmentes Mojitó készítése…
- Nagymamis: Szörpölünk
- Készíts citromfűszörpöt! | nlc
Mentaszörp És Citromfűszörp | Nosalty
Másnap előkészítjük az üvegeket: Az üvegeket vásárolom, úgyhogy ezek biztosan csíramentesek (nem penészedett még meg benne semmi). Amikor majdnem kész, az edény tetejét leveszem, és úgy sütöm készre. 1 l húsleves (lehet kockából is). A mártás: a tejfölbe ízlés szerint a hozzávalókat belekeverem. Ha ízlett amit olvastál, kövess a Facebookon is! Nem szabad nagyoknak lennie, mert nem sül át. Korábbi bejegyzésben írtam a készítését. 2 nagy fej vöröshagyma. A megpucolt körtét darabokra vágjuk és egy fazékba tesszük, rácsavarjuk a citrom levét, egy pici vízzel (kb 1dl) feltesszük főni, majd botmixerrel pépesítjük. A puffancsot kettévágjuk, megrakjuk felváltva a zöldségekkel, rátesszük a húspogácsát, egy szelet sajtot, ketchuppal, mustárral, majonézzel ízesítjük és melegen tálaljuk. Nagy, öblös pohárban, hosszú szívószállal az igazi... Göcsej tájegység ízei: Alkoholmentes Mojitó készítése…. 1 liter piros szőlőlé.
Göcsej Tájegység Ízei: Alkoholmentes Mojitó Készítése…
Első lépésben beletesszük egy jó nagy fazékba a leszedegetett levélkéket a hideg csapvízzel, rákarikázzuk a citromot és 24 órára hideg helyre tesszük. Ha egyelőre nincs ötleted, hogy pontosan milyen legyen az a csokoládés sütemény, akkor a következő válogatásunk neked szól. Miután kihűlt, fűzzük bele a filter madzagját és félig mártsuk olvasztott csokiba, majd hagyjuk rajta megszáradni a csokit. Ha frissen készül, azonnali fogyasztásra, akkor 5-6 darab virág is elég 1 liter vízhez, valamennyit áztatom, leszűrve csak megcukrozom és citrommal ízesítem. A sütőt előmelegítem, addig a tésztát hűtőbe teszem. Kb 10 perc alatt megsülnek. A hozzávalókat a kenyérsütő tartályába teszem, a gép gombóccá dagasztja, majd vékonyra nyújtom és megkenem az elkészített "lekvárral". A tésztát tegyük fóliába, majd pihentessük a hűtőben 1-2 órát. Feltöltés dátuma: 2013. június 21. Készíts citromfűszörpöt! | nlc. 5 dl zsíros tejszín. Az aludttejből túrót "főztem", a tejet felforraltam és megfőztem benne... Leszűrtem és felforrósított vajba teszem, egy tojást + 1 sárgáját felverek és a túróhoz adom.
Pengével bevágom, bevizezem, mehet a forró sütőbe lefedve. Az élesztőt, szokásos módon a meglangyosított tejben a cukorral felfuttatjuk, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. A krumplit és a hagymát megpucolom, kockára vágom mindkettőt. 2 kis pohár tejföl (nálam most joghurt és kefir). 1, 5 tk 10%-os ecet. 1 kg pulyka zúza (tisztítva, darabolva).
Nagymamis: Szörpölünk
Magát a virágot nem főzzük, mégcsak nem is forrázzuk, úgy gondolom, legalább ennyi tisztítást végezzünk rajta. A főzési idő nekem most ennyi volt, megpuhult, a levét elfőtte, finom szaftos pörköltet kaptam, mikor kivettem. Márványsajtos vajkrém. A lecsepegtetett meggyet eloszlatom a tésztán. Az almát meghámozzuk, a közepét kiszúrjuk és 1 cm vastag karikákra szeljük. 10 tojás, mustár, tejszín, majonéz, Franciasaláta. Készültem az éttermes napra és kellett italt is kitalálnom, nemá' csak víz legyen. Kipróbáltam, nem bántam meg. Az élesztőt a fele vízben felfuttatom, a többi hozzávalóval együtt a kenyérsütő tartályába teszem és alaposan kidolgoztatom. Ha nem elég piros, a tetőt leveszem és 5 perc alatt megpirítom a kenyeret. Ezt is rögzítem befőttes gumival. —Ugyan így csinálom csak adok 2 marék mentát is hozzá! Jénaiba darabolom a piskótát, megszórom a tört dióval és mazsolával, és ráöntöm a megfőtt pudingot. Mostanában szörpökben utazom.
Ezzel a módszerrel egyébként a lekvárfőzést is lerövidítették, hiszen kevesebbet kellett főzni ahhoz, hogy besűrűsödjön. Rácson hagyjuk kihűlni. 10 dkg reszelt sajt (vagy egy tömlős sajtkrém). A lisztből és tejfölből habarást készítek, felöntöm tejjel és behabarom vele a főzeléket.
Készíts Citromfűszörpöt! | Nlc
A zöldségeket, a babot és a burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, a babot kisebb darabokra, a zöldségeket karikára, a burgonyát kockákra vágjuk. Olvasztott csokoládé. Nokedlivel és fejes salival tálalom. A bodzaszörpöt épp fordítva készítjük forralás szempontjából. Csoki reszelve, forgácsolva.
A kész rizsre öntjük a tejszínt és lefedjük, hogy magába szívja. A gép kidolgozza a tésztát, így a dolgom csak annyi, hogy kinyújtom a tésztát, felvágom 10-12 db-ra, beletekerem jó szorosan a virsliket, majd megkenem tojássárgájával. 2 cs vaníliás cukor. Én ki szoktam valamennyire nyomkodni a citrom belsejét, így még citromosabb lesz, de ízlések és pofonok. Tálalás előtt fehér kókusszal megszórni, a félretett kókuszgolyókkal díszíteni és tálalni. Egy kis darab kolbász. Ebben a felforralt, lehűtött vízben 24 órán keresztül áztatjuk a bodzavirágokat hűvös helyen. A "tészta" hozzávalóit összeállítani, majd egy keveset kivenni belőle, a többit pedig sütőpapíros tortaformába nyomkodni.
Szórjunk egy kis lisztet a tetejére, húzzunk a tálra folpackot, és tegyük langyos helyre minimum 12 órára. 1 kávéskanál vaníliakivonat.